老话说“大疫不过三年”，经过了3年的疫情，如今我们终于迎来了曙光，就在去年全部放开之后，疫情也从此宣告进入收尾时代，虽然大部分人都已“阳过”，但是仍然有一小部分人始终没有阳。

疫情这三年对于老百姓的生活影响很大，甚至很多人“谈疫色变”，毕竟感染后对于身体带来的伤害是不小的。即便现在生活逐渐步入正轨，还有一些人会担心会不会有第二次大规模的疫情。

然后就在最近中疾控也宣告了2个好消息，这对于感染过或者没有感染过的人来说，无疑是天大的好消息，也算是给大家吃了个“定心丸”。

一、虽然现在每天感染新冠的病例依然在5000例以上，但是进入了低水平流行阶段，短时间内发生大规模的感染几率较小。

二、截止目前，还没有阳过的人，感染的几率也会比较小，这对于没阳的人来说，确实是个好消息。

疫情之所以能控制的非常理想，这和之前大量医护人员的努力分不开，其次是大面积阳过后，病毒会在身体内产生抗体，也就是钟南山院士说的“群体免疫”，这个时间段基本上在3-6个月。另外就是随着时间的推移，病毒的威力也在逐渐减弱。

当然我们也不能因此而掉以轻心，因为疫情还没有真的结束，国外也出现了很多个传统性强的变异毒株。国内虽然控制的比较好，但是其他病毒又开始了，比如最近的“诺如病毒”、“甲流”等等。

所以我们平时还需做好防护，另外也要提高自身的免疫力，因为张文宏曾说过“对抗病毒最好的药，就是提高免疫力”，那么免疫力如果提高，一是加强锻炼，二多吃多一些营养食物。

平时的饮食中，少吃一些高油、高糖、高脂肪的食物，要多吃高蛋白、高维生素的食物，比如鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、鱼虾、绿叶蔬菜、水果等等。成人每天摄取的蛋白质为体重每千克1克，比如体重70公斤，摄入蛋白质需要70克，维生素则是100毫克左右，基本上每天吃500克的绿叶蔬菜都能补充充足。

推荐一道高蛋白质瘦肉的做法：

【京酱肉丝】

主要食材：里脊肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、豆皮

1、里脊肉洗净后先切成厚厚的薄片，然后再切成细丝，，切好后装入碗中。

2、加盐、生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉、蛋清，先搅拌均匀，让肉丝吸收料汁。接着倒入食用油继续抓拌均匀，这样可以锁住肉的水分，口感更嫩，腌制上10分钟即可。

3、接着准备一些配菜，胡萝卜、黄瓜、葱白切成丝备用。

4、锅里多倒一些油，油热后放入肉丝炒至变色。炒好后盛出备用。

5、锅里留点油，放甜面酱炒出香味，加入适量的清水、然后蚝油、生抽、酱油、白糖、水淀粉，把料汁炒至粘稠，倒入肉丝大火翻炒。

6、最后撒上适量白芝麻即可出锅。

推荐一道高维生素蔬菜的做法：

【菠菜拌木耳】

主要食材：菠菜、木耳、大蒜、小米椒

1、准备菠菜摘掉根部洗净，木耳提前泡发，把根部煎掉。

2、锅中烧水，加点食用油，这样焯出的蔬菜颜色翠绿。先下入木耳焯水1分钟左右，然后再下菠菜，焯水十几秒捞出。

3、焯水的菠菜木耳放入清水中过凉，这样口感吃起来比较脆嫩。

4、把菠菜木耳的水分一定要挤干，这样会更入味，然后放蒜末、干红椒、白芝麻，用热油泼一下激发出香味。

5、然后放香醋、生抽、盐、鸡精、蚝油、白糖抓拌均匀即可，开胃解腻，非常的好吃。

之前有些专家预测第二波疫情会在3-6月份，但是安全目前的情况来看，几率还是很小的。不过话说回来，即便有了，我们也需要坦然面对，无需恐慌，做好自己即可。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！